Fases de preparacion de una sangria

Primero uno está entusiasmado y todo es ímpetu por que la cosa salga bien, valga como demostración la siguiente ilustración:

Más tarde uno se empeña en que todo esté perfecto, empieza a probar sorbito a sorbito y se preocupa de que hasta el color sea perfecto:

Después de unos cuantos vasos... si el resultado obtenido no satisface al bar-man, puede que éste se desmoralice y pierda todo interés en lo que esta haciendo e incluso que mire con cara d pena a su creación:
Jose la sangria estaba de puta madre!!! prueba de ello es que no sobró nada.